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★不依賴才能！不依賴意志力！不依賴記憶力！只要建立規則，就能讓「架構」為你服務！

同時經營5家公司，往來於世界各地，每天早上卻只花2小時就完成工作！
日本工作術權威泉正人，教你用最少的時間與勞力，靠「架構工作術」來創造最大成果！

★王品集團董事長 戴勝益、政治大學教育學系教授 秦夢群、「槓桿」系列作者 本田直之 大力推薦！

架構工作術

●把工作區分成「作業型」與「思考型」
能夠「不必思考」的事，就別花時間去思考。

●失敗經驗也可以架構化
別再相信「我會加油」或「他很細心，應該不會有問題」這種抽象的說詞。

●建立可以長久維持的架構
運用一些小竅門，來取代不可靠的意志力。

●記錄比記憶更重要
善用科技和工具，別把力氣浪費在記憶上。

●將工作內容與程序製作成檢查表
無論誰來做，只要照著程序就能執行。

架構工作者的7種好習慣

●追求輕鬆
架構工作術的出發點，就是「怕麻煩」和「不想做太多事」。

●簡單化思考
「要怎麼做才能最輕鬆、最有效率呢？」先想過這個問題，再來決定該怎麼做。

●不靠記憶，只靠記錄
人的記憶力是不可能贏過電腦的。將事情記下來。至於腦袋，只用於思考。

●不知道的事，就要問
要向比自己優秀的人學習。只要有不懂的事，盡量向有經驗的人請教吧！

●以時薪的觀念來看待自己的時間
上天平等地賜給每個人時間。只要懂得利用時間，成果自然就會不同。

●模仿成功者
模仿成功者，絕對比獨力摸索還來得快。丟掉自尊心，一次又一次的模仿吧！

●創造自己的「模式」
如果不想一輩子被別人所建立的架構束縛住，就該決定自己的行動規則。

作者簡介

泉正人

日本財務學院董事長、金融學習協會理事長。MIT史隆管理學院高階經理人教育課程修畢。

1974年出生於日本橫濱市。國中畢業後隻身前往美國就讀高中，因愛慕巧遇的美容師，半年後輟學返國，進入美容學校，成為美容師。在沒錢、沒學歷又沒證照的情況下，於26歲時毅然創業。

他創設了日本最早的商標登錄網站「TradeMark.st」，後來有感於財務教育的重要性，創辦「日本財務學院」。剛創業時，他每天從早上6點工作到晚上12點，最後體力不支病倒，造成公司的業務完全停擺。於是他決定建立「架構」，不僅工作變得更有效率，其他人也能有所依循，提供相同的服務給顧客。

日本財務學院已是當今日本最大的獨立體系財務教育機構，學生超過七萬人，受到《日經新聞》《日經Money》《日經Business》《富比世》、TBS等媒體的報導。他同時經營不動產投資入口網站、網路咖啡廳等五家公司，是相當活躍的企業家，也是成功的不動產投資專家，並樂於與大眾分享他的投資技巧。

他還與一群暢銷作家兼創業家、經營者朋友共同創立「JBN」（海外日本人商業網路），在世界各地舉辦免費研討會，支援分布在全世界的日本企業家和商業人士。

譯者簡介

美食獵人 42李彥樺

1978年生，台北人。東吳大學日本語文學系研究所畢業，曾赴日本明海大學及拓殖大學進行短期留學，現為專職譯者。譯有《非常識成功法則》（先覺出版）等。

PART 1 架構會改變你的工作
STAGE 01 為什麼架構是必要的？

．案例1 高明廚師的美味漢堡肉
在某條街上，有一家能做出美味漢堡的餐廳，店名是「Big」。這家店位在住宅區裡的街道上，店面狹小到只能擠進十多個客人。

這家店裡有一位相當厲害的廚師，只要他一展身手，就可以將漢堡肉煎得內層多汁，表面香而微焦。這般的美食，像我這樣的門外漢，在家裡是再怎麼做也沒辦法做出來的。

Big這家店除了這位高明廚師之外，還有一名年輕的廚師。這兩名廚師會輪班負責廚房裡的料理工作，但年輕廚師所做的漢堡肉，沒辦法像高明廚師做出來的那麼好吃。雖然高明廚師有時會指導他，但他的手藝就是沒辦法達到相同的境界。

除了廚師之外，還有幾名打工性質的店員，以排班的方式負責外場的工作。這裡頭雖然有著服務周到、善於招呼客人的老手，但也有些店員不是會忘記倒水，就是先把食物端給晚來的客人，各個店員之間，招呼客人的能力有著相當大的差異。雖然當店長發現店員的疏失時，會提醒他們注意，但基本上是放任這些店員憑自己的感覺做事。
高明廚師的所做漢堡很受好評， Big這家店的生意還算興隆。但是依現況來看，要擴大店鋪規模或開新的分店，卻是有難度的。

另一方面，在同一條街上靠近車站的地方，有一間連鎖式餐廳，店名叫「Kitchen Smart」。

Kitchen Smart裡並沒有手藝高明的廚師。不僅如此，負責烹飪的還是以工讀生為主，因此漢堡的味道也沒有像高明廚師所做的那麼美味。

但是這家店為了能讓每個站上料理台的人做出來味道都相同，編製了作業手冊。負責烹飪的工讀生也都確實的接受研習，學會烹煮的順序與訣竅。

負責外場的工作人員也同樣有一份作業手冊，所以除了一些對待客人特別親切的店員之外，其他工讀生大部分也都是手腳俐落的來回走動著。

Kitchen Smart的分店，在附近的區域越開越多。

＊

關於這兩家餐廳，大家有什麼樣的看法呢？

「Big這家店太可惜了，如果能在指導上多用點心就好了。」
或許有些人會這麼想。

如果是美食家，則可能會這麼說：
「我還是想吃吃看高明廚師的漢堡，畢竟連鎖餐廳的味道好不到哪裡去。」

我也是個美食愛好者，所以這種心情我能理解。但是，「想去一次看看」的想法，和之後是否會「想再去一次」，或是「下次要帶同事或朋友一起去」的想法，卻是兩回事。

其實，這件事還有後續發展。Big的高明廚師在沒多久之後，就跳槽到Kitchen Smart了。

這個社會是現實的，沒多久後，客人自然就漸漸遠離了Big，最後Big變成了一家門可羅雀的餐廳。而另一方面，在Kitchen Smart餐廳這邊，店方簡化了高明廚師製作漢堡的方法，讓它成為即使是工讀生也能做得出來的簡單料理。於是「高明廚師的美味漢堡」成了所有分店的標準餐點之一。現在這道料理已經是Kitchen Smart極受歡迎的餐點了。

商業行為就是這麼殘酷，對吧。


．案例2 將事情完全交由優秀的人處理，真的好嗎？
接著，是實際發生在我父母親身上的事。

當年我父親是做生意的，而我的母親則協助著父親。母親原本就從事經常接觸數字的工作，特別是關於財務、會計的實務，母親都能充分掌握，而且做得有聲有色。

母親相當健康且有朝氣。但是有一天，當她一如往常在泳池游泳的時候，突然發生腦出血。母親被送往醫院後，一直沒有恢復意識，兩週後就這麼過世了。

對於母親的死，父親根本沒有時間悲傷，因為後頭還有極大的現實問題在等著他去面對。那就是：他完全不曉得財務管理是怎麼運作的。

「金錢是如何運轉的呢？」
「要在何時、何地、基於什麼理由，支付多少錢呢？」

這些事情完全只存在於母親的頭腦中。結論就是，父親的事業太過於依賴母親的能力了。

收據、帳簿雖然都還留著，但是光靠這些資料，其他人很難馬上接手處理。最後只好由我來幫忙父親，全面釐清帳簿的管理狀況與業務流程。也多虧會計師朋友們的鼎力相助，最後費了好大一番功夫才完成。

＊

人世無常，任誰都不知道自己會不會突然因為某種理由，例如生病、離職或是私人因素，而沒辦法再繼續工作下去。像這種時候，一旦負責的人離開工作崗位，導致後續的工作無法順利進行，將是非常麻煩的一件事。

父親的事業的問題點，就在於他太過於依賴有會計經驗的母親，而沒有建立一套「架構」，能夠在事情發生時，立刻接手相關業務。這個部分，可以說和剛剛Big餐廳的情況如出一轍。


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